일반 닭꼬치가 아닌, 수제꼬치의 마지막 집

15년 전통이 담긴 수제꼬치를 소개합니다.



긴 시간 사랑을 받아온 수제꼬치구이. 흔하게 먹는 염통꼬치는 이제 그만. 꼬치도 재료에 따라 프리미엄으로 즐길 수 있어요. 모듬꼬치부터 연골꼬치, 어릴 적 먹던 왕꼬치 까지 검증된 맛, 다양하게 즐길 수 있는 백년밥상 수제꼬치를 소개합니다.

크고, 두툼하다

백년밥상 수제꼬치

포장마차 단골안주, 자꾸만 손이가는 인기만점 염통꼬치예요. 캠핑 가셔서, 집에서도 쉽게 즐기실 수 있어요!



백년밥상에서 인기있는 꼬치들만 모아서 한 번에 드실 수 있도록 구성했어요.

모듬꼬치 구성 : 염통꼬치 ,똥집꼬치, 닭껍질꼬치, 파닭꼬치, 닭다리살꼬치, 닭연골꼬치, 닭날개꼬치, 닭마늘꼬치, 닭안심꼬치, 닭발꼬치



꾸준히 찾아주시던 모듬꼬치를 더욱 풍성하게 업그레이드로 돌아왔어요! 같은 구성이지만 속은 더 푸짐하게 백년밥상의 모듬꼬치만 있어도 그릴 한 가득 푸짐해진답니다.

모듬꼬치 구성 : 삼겹팽이말이꼬치, 삼겹마늘꼬치,삼겹파꼬치, 닭안심꼬치, 파닭꼬치, 닭다리살꼬치, 똥집꼬치, 염통꼬치, 은행꼬치, 마늘꼬치





돼지, 닭, 해물 야채들부터 국민간식 소떡까지!

뭐 먹을지 고민할 필요가 없어요. 인기 있는 꼬치를 종류별로 다양하게 구성했답니다.

모듬꼬치 구성 : 닭파꼬치, 닭다리꼬치, 베떡꼬치(베이컨&떡), 소떡꼬치, 가문어꼬치, 막창마늘꼬치, 츠쿠네꼬치, 베파인꼬치(베이컨&파인애플), 은행꼬치, 마늘꼬치



삼겹살에 돌돌 말아 먹는 꼬치, 먹으면 맛있는데 하나하나 말기 귀찮으셨죠?

이젠 백년밥상이 준비해드릴게요. 드시기만 하세요! 당일 공수한 신선한 재료들로 직접 말아 보내드리고 있어요. 삼겹살을 노릇노릇 구워내면서 나온 기름에 함께 구워진 야채들은 고소함이 스며들어 언제, 어디서든 먹어도 꿀맛보장!

모듬꼬치 구성 : 삼겹팽이꼬치, 삼겹파꼬치, 삼겹마늘꼬치, 삼겹마늘종꼬치, 삼겹부추꼬치, 삼겹떡꼬치, 마늘꼬치, 은행꼬치



어릴적 꼬치집에서 먹던 30cm의 길고 큰 꼬치, 기억하시나요?

얇게 꽂은 파닭꼬치와 달리 꼬치 1개의 중량이 훨씬 높은 왕 파닭꼬치예요. 파의 알싸함과 두툼한 닭고기의 육즙으로 씹는 식감도 살렸어요.

※꼬챙이 길이 포함 약 30cm 입니다. 참고해주세요.

왕파닭꼬치보다 작은 사이즈의 파닭꼬치예요.

소: 10cm 10개

허벅지와 종아리 사이에 있는 작은 연골을 세심하게 발골하여 만든 꼬치예요. 꼬득한 식감과 담백한 맛을 가진 가슴연골과는 살짝 다른 느낌의 꼬치로 만족도가 가장 높은 특수부위랍니다.

애주가들이 많이 찾는 부위로 연골 사이의 가슴살을 살려 꽂은 꼬치라서 꼬들한 식감을 느낄 수 있어요.

쫀쫀한 식감과 육즙을 살린 목살꼬치예요.

이 세상 쫄깃함이 아닌, 똥집꼬치. 씹을수록 고소한 맛을 맛 보실 수 있어요.

양꼬치엔 맥주 한 잔! 청정지역 호주에서 기른 1년 미만 양의 어깨살만을 엄선하고

특유의 은은한 향미가 매력적인 양꼬치를 요리에 최적화된 크기로 컷팅가공하여 육즙과 식감을 살렸어요.

일반 양꼬치보다 크기가 큰 왕 양꼬치! 집에서, 캠핑장에서 편하게 드실 수 있어요.

여러가지 즐겨먹자

꼬치 오마카세, 꼬마카세



닭의 품종, 뼈와 살을 분리하는 기술 그리고 신선도 유지하는 방법 까지 여러 기술이 집약된 백년밥상의 수제꼬치가 업그레이드 되었어요. 캠핑음식 연속 1위에 걸맞게 더욱 많은 종류로 푸짐하게 즐기시라고 연골꼬치, 숯불 왕꼬치, 닭다리꼬치, 소떡소떡과 같이 인기있는 꼬치들을 꼼꼼히 테스트 하여 준비했어요.