부드러운 살코기로만 엄선해 더욱 담백해요.

가격은 저렴하고 양은 푸짐하게 담아내어 원하는 크기나 모양으로 썰어먹는 재미도 있어요!

공기 차단 진공포장으로 육즙 손실을 최소화합니다.



족발은 자체원료비중이 90%이상인 제품이라 원료품질을 제일 우선으로 해요.

국내산 흑마늘 엑기스와 계피, 감초, 구기자 등 다양한 전통 재료로 돼지 특유의 잡냄새를 잡아 부드럽고 담백한 족발이 완성돼요.                          

백년밥상은 쫄깃한 앞다리살만 100% 사용하여 만들고 있습니다. 돼지는 뒷다리보다 앞다리쪽 근육이 더 발달되어 있어 지방층이 얇고 연골이 많아요. 담백한 앞다리로 쫄깃함과 촉촉함을 끝까지 지켜내 더욱 맛이 좋습니다.

족발 생산 분야는 대기업이 들어오지 못해 환경이 열악한 경우가 많아요. 저희는 위생까지 믿을 수 있도록 형식적인 해썹이 아닌 각 공정별로 현장 생산라인에 최적화 된 모델을 만들어 안전한 제품이 생산되는 해썹으로 운영하고 있어요.

금속검출기로 마지막 확인까지 꼼꼼하게 합니다.

돼지부위 중 가장 운동량이 많은 부위인 돼지 꼬리!

족발보다 쫀-득한 캠핑, 술안주 최애템이에요.

특제양념에 장시간 삶아 돼지 특유의 잡내를 없애 편하게 드실 수 있어요.

쫄깃쫄깃한 식감으로 국민 야식으로 자리잡고 있는 족발을 기다림없이 집에서 편하게 즐기실 수 있도록 준비했어요. 육질을 숙성시켜 돼지고기 특유의 잡내를 없애고 깊은 풍미까지 더한 담백하고 부드러운 통순살족발은 미리 썰지 않은 그대로여서 충분히 해동 후 따뜻하게 데워 두툼하게 썰어 드시면 족발 안에 담긴 풍부한 육즙을 느끼실 수 있답니다.

진짜 제주산 청정 흑돼지만을 엄선하여 만듭니다.

흑돼지의 풍미와 다양한 전통재료의 조화가 부드러운 육질과 쫀득한 식감을 이뤄냅니다.



한 입 크기로 만들어진 꼬리족발은 편하고 깔끔하게 드실 수 있어요.

돼지꼬리는 돼지 한 마리당 약 100g 남짓 생산되며 돼지 부위 중 운동량이 가장 많아 쫀득 꼬들하게 씹는 맛이 일품인 부위입니다.

예로부터 미식가들이 즐겨 찾았으나 손질의 어려움으로 식당에서만 즐길 수 있었던 돼지꼬리를 간편하게 드실 수 있도록 준비했습니다.

족발의 맛있음과 편리함을 한번에 잡았어요!

전통 방식으로 삶아낸 담백하고 깔끔한 보쌈이에요.

인공 첨가물을 넣지 않고 양파, 대추, 오가피 등의 전통재료를 사용해 삶아냈습니다.

부드러운 삼겹살로 만들어 퍽퍽하지 않고 잡내없이 입에서 사르르 녹는 식감이랍니다.

건강한 재료로 정직하게 만들어 더욱 진하게 담백한 풍미를 느낄 수 있습니다.



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