껍질에 "칼질" 이 들어가 

쉽게 먹을 수 있는 "약단밤" 

손으로 톡?! 

  벗겨 먹을 수 있어 편리해요:D 

영양이 풍부하고 당도 높은

햇 약단밤 

약단밤은 우리나라 이북 지방과 중국에서만 생산되는 품종으로 

밤중에서도 당도와 영양이 가장 높은 것으로 알려져 있어요. 

각종 영양소가 풍부하게 함유되어 웰빙 간식으로 드시기 좋아요:D

1. 자세히 살펴보기 

▣ 약단밤 (빨간망 포장) 

▶ 내용량 : 1kg 90-110알 

- 약단밤 : 껍질에 칼집이 나있어 조리 후 쉽게 섭취 가능 

- 냉장보관으로 하루 정도 숙성된 밤은 더 달고 맛있어요. 

▣ 생율밤 (흰망 포장) 

▶ 내용량 : 1kg 80-90알 

- 생율 : 껍질에 칼집을 낸 후 건조를 시켜 생밤을 바로 까서 섭취 가능. 

- 냉장보관으로 하루 정도 숙성된 밤은 더 달고 맛있어요.

약단밤 / 생율 

※ 포장 색으로 구분해 주세요 ※  

1kg씩  빨간망 포장 - 약단밤 

1kg씩 흰망 포장 - 생율밤 

★ 약단밤 보관방법 ★ 

냉장고 특히 김치냉장고나 냉장고 야채 칸에 보관하시면 더욱 신선하게 드실 수 있어요. 냉장보관으로 하루 정도 숙성된 밤은 더 달고 맛있습니다:D 

냉장 보관 시 보내드린 망에 담아 보관하시면 되며, 냉동실 보관은 하지 말아 주세요! 신선식품은 상온 보관하거나 보관 기간이 길면 썩거나 곰팡이가 생길 수 있습니다 장시간 보관을 원하시면, 구워서 깐밤으로 보관해 주세요. 가급적 빠른 섭취해 주셔야 가장 맛있게 드실 수 있습니다. 

▶ 상품정보 

- 생산자 : 장성규 

- 원산지 : 중국산 

▶ 보관방법 - 냉장보관 2주 보관가능 

▶ 택배사 : 롯데택배 

- 산지 사정에 따라서 출고일이 지연될 수도 있습니다.  

▶ 고객센터 : 1811-6630 

▶ 상품에 문제 있을 시 100% 교환해드립니다. 

사진은 꼭 찍어놓으신 후 1~2일 이내 연락을 주셔야 가능합니다. 

2. 어떻게 달라요? 

약단밤과 생율의 

차이를 아시나요?

▶ 약단밤은 칼집이 나 있어서 굽거나 쪄서 손으로 까드시는 밤 이예요. 프라이팬, 오븐, 에어프라이 등 으로 조리해서 드실 수 있으며, 간편하게 손으로 톡! 까서 드실 수 있어요.

▶ 생율은 굽지 않아도 손으로 까짐으로 생으로 드시거나, 영양밥, 약밥, 밤식빵, 삼계탕, 밤 이유식 등의 요리 재료로 드시는 밤 이예요.

엄격한 검역 절차를 통과한 약단밤 

우리나라의 엄격한 검역 절차를 통과한 수입품으로 세척/선별 과정을 꼼꼼하게 거쳐 배송해드려요. 안심하고 드실 수 있습니다.

밤이 갈변되는 이유?? 

밤의 껍질을 박피하여 속살이 공기랑 접촉하게 되면 밤에 들어 있는 탄닌 성분이 산화하기 시작합니다. 그 때문에 노란 밤의 속살이 옅은 갈색으로 변하는 것 이예요. 갈변한다고 해서 몸에 해롭거나 영양소가 파괴되는 것은 아니에요! 미관상 좋지 않을 뿐 이니 안심하고 드셔도 좋습니다. 

갈변을 방지하는 방법은? 

1. 먼저 껍질을 벗겨낸 밤을 물에 넣어놓으세요. 

2. 소금물에 잠깐 담가놓아도 효과적입니다. 

3. 키친타월로 물기를 완전히 없애준 뒤 지퍼백에 진공포장을 해서 보관해 주세요. 

3. 이렇게 배송되요 

▣ 전용 박스에 담아 안전하게 보내드려요. 

1kg씩 빨간망 포장 - 약단밤 

1kg씩 흰망 포장 - 생율밤

4. 맛있게 먹는법은요? 

★ 약단밤 맛있게 먹는 방법 

레시피 예시 중량 - 약단밤 500g 정도  

▶ 에어프라이어 사용 시 

물기가 적당량 있는 상태에서 180~190도에 10분 정도 구운 다음, 뒤집어서 5분 더 구워 총 15분 정도 구워주면 맛있는 군밤이 됩니다:)

▶ 오븐 사용 시 

오븐 용기에 200도 예열 후 약단밤을 넣고 5~10분 정도 구워내면 먹음직스러운 군밤이 돼요

▶ 프라이팬 사용 시 

프라이팬을 살짝 달궈서 적당량을 넣고 10~15분 정도 중불에서 살짝씩 뒤섞어 주세요. 가열도중 밤이 튈 수 있으니, 반드시 뚜껑을 이용해 주세요.

▶ 전자레인지 사용 시 

전자레인지용 용기에 물을 적당량 넣고 4~5분 정도 돌려 익혀 드시면 됩니다. 

※ 전자레인지 조리 시 덜 익히면 퍽퍽해지고, 더 익히면 딱딱해질 수 있습니다 전자레인지 조리는 까다롭고 맛 차이가 크니, 가급적 다른 조리방법을 권장합니다.