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상품명 대왕 참가리비 조개구이 [무료배송]
도착일정 오전 10시까지 주문시 내일도착
소비자가 28,500원
판매가 18,900원
배송비 무료
사용후기 4573
택배사 CJ대한통운
배송안내 제주 추가 8,000원/도서산간 추가 10,000원
중량 1kg
보관방법 냉장보관
소비기한 냉장보관시 1일
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일본산 참가리비보다

더 달큰맛 맛과 통통한 관자를 가진 국산 참가리비!

백년밥상은 깨끗하고 안전한 가리비

공급 할 수 있도록 힘쓰고 있습니다.
















통통하게

가득찬 속살

껍질 속 탱글하고 부드러운 알이 꽉 찬 가리비. 바닷가 앞 조개구이 집에서 구워먹던 특유의 단맛이 나는 싱싱한 맛, 생각만 해도 군침이 돌아요. 수족관에서 며칠이 지난 알이 작은 가리비가 아닌, 싱싱함은 물론 속이 꽉 찬 특품 가리비로 준비했어요.



1. 국산 참가리비 1kg (특대)

- 원산지: 국내산

- 보관방법: 냉장보관

- 유통기한: 냉장보관시 1일 (가급적 당일섭취 권장)

- 장기보관시 수령 후 냉동보관 해주세요.

- 생물 특성상, 배송 중 물을 뿜어내어 10~20%내외 자연감량이 있을 수 있습니다.

※ 조업시 마릿수는 차이날 수 있으며 대략적인 참고용 갯수입니다. 패각의 크기, 두께, 살수율에 따라 유동적으로 갯수가 달라집니다. 참가리비 1kg은 성인 한 분이 드시기 적당한 양인 점 참고 부탁드립니다!


살아있는 가리비를 당일포장

알이 커도 너~무 큰 가리비!

입 안 가득 퍼지는 조개살, 참가리비는 가리비 중에서 사이즈가 가장 크고 알이 굵어요. 단맛이 강하고 식감이 쫄깃하고 담백하며 부드러워 회, 구이, 찜, 탕 등 각종 요리에 활용이 가능하답니다.




산지직송 신선은 기본!

달고 맛있는 국산 참가리비

청정 바다에서 키우는 참가리비, 조개의 왕! 참가리비는 성장 주기마다 망을 갈아주어야 합니다. 큰 가리비를 만나기 위해서는 최소 5~6번 좋은 성장환경을 만들며줍니다. 홍합, 따개비, 말미잘이 같이 나오는데 하나하나 손으로 떼어내 손질합니다.



2. 수입산 참가리비 1kg (대/특대)

- 원산지: 일본

- 보관방법: 냉장보관

- 유통기한: 냉장보관시 1일 (가급적 당일섭취 권장)

- 장기보관시 수령 후 냉동보관 해주세요.

- 생물 특성상, 배송 중 물을 뿜어내어 10~20%내외 자연감량이 있을 수 있습니다.


가성비 좋은 수입 참가리비!

자연산 수입 참가리비는 일본에서 어획하여 보내드리고 있어요. 국산에 비해 살짝 단맛이 떨어지지만, 감칠맛이 가득하고 크기도 동일해 가성비 좋은 수입 참가리비예요!



엄격한 수산물품질관리

대왕 참가리비는 해역 구조상 일본을 거쳐 들어오기 때문에 일본산으로 표기가 돼요. 현재 한국에 유통되는 수입산은 까다로운 검역과정과 2회에 걸친 방사능 검사로 안전하고 신선하게 유통됩니다. 국산 가리비에 비해 씨알이 굵고 관자가 큰것이 특징이예요.



대형 수조에서

정화된 해수로 관리

대형 수조에서 정화된 해양심층수로 관리되고 있는 최상급 참가리비예요. 참가리비가 스트레스를 받지 않도록 바다와 비슷한 환경을 조성하고 있어요. 가리비는 수조에서 한 마리가 죽으면 따라 죽기도 하기에 특대형 수조에서 매일 꼼꼼하게 관리해주어 싱싱하게 오래 살아있을 수 있어요.



산지 1%생산자의

알이 더~ 큰 대왕가리비

가리비의 껍질이 닫혀있고 껍질에 광택이 나며 입을 열었을 때 안쪽 관자와 날개 부분이 깨끗하게 붙어있는 가리비만 취급해요!




가리비 이렇게 드세요

쪄서 드실 때는 끓는 물에 약 5~7분가량 쪄주세요. 불을 끈 후 뚜껑을 닫은 상태로 약 5분 정도 뜸을 들여주시면 야들야들하고 쫄깃한 가리비를 맛보실 수 있어요.



가리비 해감법

- 홍가리비, 황금가리비: 민물에 30분 해감 후 껍질 세척

- 비단가리비: 민물에 2시간 정도 넉넉히 해감

- 참가리비: 민물에 30분 해감 후 껍질 세척

※ 1인분 기준: 성인기준 1명, 가리비 2kg을 드시곤 합니다.

※ 사이즈는 생물특성상 시기에 따라 변동되며 일정하지 않을 수 있으니 참고부탁드립니다.

※ 빈껍질이 있는 경우와 10~20%정도 자연감량이 있을 수 있습니다. 입을 닫은 가리비는 선별이 어려워 이점을 감안하여 중량을 조금 더 추가해 보내드리고 있습니다.

※ 살아있는 상태로 보내드리고 있지만 배송 중 충격 또는 온도 차이로 인해 일부 죽어 도착하거나 입을 벌린 상태로 수령하실 수 있으나 신선도에는 문제가 없으니 안심하시고 드셔주시기 바랍니다.

※ 일반적으로 가리비는 뻘에 사는 조개가 아니기 때문에 해감을 하지 않아도 됩니다. 대부분 바닷속 태망에서 양식되어 모래를 머금고 있지 않으며, 오히려 해감을 하면 특유의 단맛이 줄어들고 소금물 농도가 맞지 않아 죽을 수도 있습니다. 짠기를 빼기위해 정수물에 30분 담가둔 후 흐르는 물에 솔을 이용해 껍데기를 문질러 세척해주시면 됩니다.

※ 해감을 하더라도 내장 안에 이물질이 있을 수 있으므로 내장을 제거하여 드시는 것을 권장드리고 있습니다.

안심하고 드세요!

간혹 받아보셨을 때 따개비나 해조류가 붙어 있을 수 있어요. 청정지역에서 작업 되는 자연생물이라 전혀 유해하지 않으니 안심하고 드셔도 됩니다.



자주 묻는 질문

1. 몇분 쪄야 하나요?

끓는 물에 대략 5~7분 쪄주시고 뚜껑을 닫은 상태로 5분 뜸들여주세요.

2. 몇일 보관 가능한가요?

수령 후 하루정도 냉장보관가능하며, 그 이후 보관시 찐 후 알만 분리하여 육수와 함께 냉동보관 부탁드립니다.

3. 빈껍질이 있어요!

손수 선별작업을 하고 있으나, 입을 닫은 가리비는 선별이 어렵습니다. 이점을 감안하여 중량을 조금 더 추가해 보내드리고 있습니다.

4. 죽어서 도착했어요.

살아있는 상태로 보내드리고 있지만 배송 중 충격 또는 온도차이로 인해 일부 입을 살짝 벌리고 있는 가리비들이 있을 수 있어요. 죽어서 입을 벌린 것이 아니라 냉기에 기절한 것으로 신선도에는 전혀 문제가 없습니다.

5. 껍데기 안쪽에 검은 얼룩이 있어요.

껍데기 안쪽 검은 얼룩은 가리비가 자라면서 바다 환경으로 인해 가리비 스스로 보호하기 위해 생기는 보호막이예요. 상품 품질에는 영향이 없으며 자연으러운 현상이니 안심하고 드셔도 됩니다.

바다의 신선함

식탁까지 그대로

백년밥상은 싱싱한 가리비를 받아보실 수 있도록 여름철 얼음을 넣은 빙장포장, 겨울철 아이스팩 포장으로 신선함을 유지해서 보내드려요.




프리미엄 수산물을 보내드리는

생산자 이시현님의 이야기를 시작합니다.


당일 출고의 원칙을 지키며 최상의 신선도를 유지해요.

어민의 자부심과 최고의 상품을 보내드려요.















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