영덕 피데기 반건조오징어 10미

영덕 피데기 반건조오징어 10미 영덕 해풍으로 말린 피데기

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경북 영덕
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일회용버터 마요네즈



 









 

 

 



 
 

동해 청정지역 영덕 덕장에서 해풍건조

최상의 원물로 해수세척이 아니라 민물 세척 으로

살이 두툼하고 짜지 않은 맛을 느낄 수 있어요



가장 맛있는 제철에 잡은 오징어로 덕장 건조 "

오징어를 언제 어디서 말리느냐에 따라 그 맛이 크게 좌우 됩니다.

오징어 최대 산지인 영덕의 깨끗한 해풍으로 말린 오징어를 덕장에서 바로 보내드려요



 






1. 어디에서 생산되나요?

 

경북 영덕 축산항 


경북 영덕 축산 경정항 에서 반건조 오징어를 직접 생산하고 있습니다.

현지에서 수십 년간 반건조 오징어를 직접 생산해오신 부모님과 마을 주민분들 께서 함께 작업을 하여 산지 직배송 해드리기 때문에 더욱 믿고 드실 수 있습니다.


 
 


 

 

 

 

2. 자세히 살펴보기

 

 

▣ 쫄깃하고 통통한 반건조 오징어


- 반건조 오징어는 사이즈 크기를 늘릴 수 있습니다. 크게 보이기 위해 인위적으로 크기를 늘리지 않아요.

  외관상 크기가 크다고 해서 좋은게 아니예요. 오징어 크기보다는, 무게를 보고 참고해 주세요:)


소소 10마리 (600~750g)

소 10마리 (850~900g)

중 10마리 (1.1~1.3kg)

대 10마리 (1.4~1.5kg)

특대 10마리 (1.7~1.9kg)

파품 1kg (6~10미)







 



「 추가 상품 


▣ 촉촉한 피데기 구이로 간편하게 드실 수 있도록 준비했어요.

필요하신 분은 추가상품 으로 구매 가능하세요.

 

▶ 일회용 버터 10g, 와사비마요네즈 15g

 

 



 

 

※ 사이즈 참고 해주세요  

 

 

덕장에서 여러 작업자 분들이 작업하고 있어요.

오징어는 작업하시는 분에 따라 크기는 조금씩 오차가 생길 수 있습니다.

크기보다 무게에 맞춰 보내드리기 때문에, 무게를 확인해주세요.

덕장 마다 무게별 사이즈가 달라요, 타 덕장의 사이즈별 중량보다 더 높은 중량으로 표기하고 있어요.


소소 1마리당 (60g~75g) 

소 1마리당 (85g~90g) 

 

중 1마리당 (110g~130g) 






대 1마리당 (140g~150g) 

특대 1마리당 (170g~190kg) 

 

파품 1마리당 (100g)






▣ 파품 오징어


다리가 없는 경우 와 귀나 몸통이 뜯기 상품은 파품으로 분류되요.







3. 어떻게 달라요?

해수세척이 아닌 민물세척, 그 이유는?

해수로 세척을 하면 오징어가 더 짜고 맛이 떨어지게 되요.
선별한 오징어를 손질 및 민물세척으로 깨끗하게 세척을 합니다.











영덕 덕장에서 해풍 건조

딱 먹기 좋은 수분율 로 맞추어 건조하여, 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 살아있어요.
원재료가 좋아야 맛이 좋듯이 오징어는 생물의 신선도와 건조시기에 따라 그 맛과 품질이 좌우됩니다. 
긴 대나무로 꼬챙이로 구멍을 내서 끼우면 구멍이나서 모양이 이쁘지않아요. 구멍을 안내지 않고 줄 건조를 합니다.











짜지않고 두툼한 두께

차가운 해풍과 따듯한 햇살로 반복되어 만들어지는 쫄깃한 식감
직접 운영하는 덕장에서 두툼한 두께의 짜지않은 오징어를 생산하기 위해 노력하고있어요.
1년 내내 제철 신선한 맛을 느껴보세요:)



 


 

 

4. 맛있게 먹는법은요?

★ 오징어 맛있게 굽는방법
살짝 세척한 오징어를 달군팬에 약불로 버터를 녹여 천천히 오래구워야 속까지 충분히 익혀 맛있게 드실 수 있어요
(칼집을 깊게내야 오징어가 잘 안말려요!!)

반건조 오징어는 질기지 않아서 살짝 물에 불려 각종 오징어 요리로 활용 할 수 있습니다:)











5. 어떻게 배송되나요?

▣ 아이스팩과 아이스박스로 배송해드려요.
무게와 형태를 하나하나 체크하여 온전한 상품으로 엄선하여 보내드려요.





상품정보
- 생산자 : 오두성
- 원산지 : 경북 영덕

보관방법
수령 후 냉동보관

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-출고일 : 월~금요일에만 출고해 드려요.
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-산지 사정에 따라서 출고일이 지연 될수도 있습니다.

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- 주문 마감시간 : 평균 배송일은 1~2일이지만, 각 상품마다 주문마감시간 및 출고시간이 모두 다르오니 상품 상단의 마감시간을 꼭 확인해주세요.

- 주문 마감시간 이후 취소는 어렵습니다. 상품의 특성상 주문즉시 포장이 이루어지거나 생물의 경우 재포장을 진행하지 않고 있으니 신중히 주문을 부탁드립니다.

- 산지의 사정에 따라 수확 및 출고일이 지연될 수 있으니 참고 부탁드립니다.

AS안내

- 상담시간은 평일 오전 10시 ~ 오후 6시 까지 입니다. (점심시간 13시~14시)

- 물품 수령 후 품질상의 이상이나 문제가 있는 경우 수령일로부터 기준 2일 이내 백년밥상 고객센터로 연락을 주시거나 고객문의, 카카오 상담 등 사진을 보내주시면 신속하게 처리해드리겠습니다.

- 식품의 개봉 및 취식 후에는 제품 불량을 제외하고 반품 및 교환이 불가합니다.

- 신선식품의 경우 고객 단숨변심에 의한 교환 및 반품이 불가합니다.

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