해풍으로 말린 반건조 박대

해풍으로 말린 반건조 박대 자연 그대로 말린 반건조 박대

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방문 수령지 : 대구광역시 남구 앞산순환로95길 27 1층
원산지
원양산(대서양)
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오후 6시이전 주문까지 익일출고
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육질이 쫄깃하고 담백한 반건조 박대

반건조 박대는 구워먹기 편리하고 

다른 생선보다 쫄깃해요~


자연그대로 맛을 전달하고자

품질좋고 큰 사이즈 박대만 보내드리고 있어요!








1.누가 생산하나요?

 

군산 신영시장에서 2대째 직접 생선을 말리고 있는 생산자 백유선님,

자연 그대로의 맛을 전달하고자 품질 좋은 생선으로 직접 손질하고 건조하고 있어요.

생선은 어떻게 말리느냐에 따라 맛이 달라지기 때문에 건조부터 포장까지 꼼꼼하게 신경쓰고 있습니다.

 

 


 

 

2.어디에서 생산되나요?

 

군산 자연건조 반건조 박대

 

신영시장은 군산의 전통시장이에요. 그 중 건어물은 신영시장이 가장 유명합니다.

국내산 천일염 푼 소금물에 씻어 반나절쯤 말려내지만 짜지 않게 말려내었어요~

 

 

 

 

 

3.'반건조 박대' 자세히 살펴보기

 

반건조 박대 34~36cm(특대 사이즈)

반건조 박대 31~34cm(대 사이즈)

 

- 특대/대 사이즈의 큰 사이즈로만 보내드려요.

- 국내산 천일염으로 직접 간을하여 말려내지만 짜지 않게 말려내었어요.

- 박대는 납작한 생선으로, 살이 두툼한 생선이 아니에요.

 

 


 

 

신선도를 위해 진공포장 해드려요.

 

 


 

 

사이즈참고

 

34~36cm의 큰 사이즈의 특대 사이즈와

31~34cm 대 사이즈 선택 가능해요.


선별해서 보내드리지만 생물 특성상, 

모든 상품 사이즈가 일정하지 않아요. 참고해주세요!






위생적으로 손질된 박대


바로 드실 수 있도록 깨끗하게 손질했어요. 받으시면 손질없이 바로 드실 수 있어요.

사이즈가 큰편이기 때문에, 반으로 잘라서 사용하셔도 됩니다.






박대는 납작한 생선이에요. 


고등어나 삼치처럼 살이 통통하지 않지만 색다른 매력을 느낄 수 있어요!

 

 


 

 

4. 백유선님의 '반건조 박대' 어떻게 달라요?

 

서해바다 군산에서 자연건조

 

맛있는 반건조 박대가 되기 위해 최적의 온도, 습도, 일조량, 해풍 등 서해안의 최적의 조건에서 건조해요.

군산 해풍으로 건조한 반건조 박대는 기름기와 수분이 적당히 빠져 생물과는 달리 살이 부서지지 않고 촉촉하고 더욱 담백합니다.

 

 


 


 


 

 

먹기 좋게 손질이 다 되어 있어서 그냥 구워먹기만 하면되요~

겉은 반건조로 말랐지만 속은 촉촉하게 드실 수 있어요!

반건조 박대는 특유의 쫄깃한 맛으로 일반 생선보다 구이용으로 맛이 좋아요 :D

 

 


 


 

 

5.맛있게 먹는법은요?

 

간편하게 오븐이나 후라이팬에 굽거나 조림용 으로도 좋아요.

 

 


 

 

손질이 다 되어 있어요~

간편하게 구워서 흰쌀밥에 먹어도 맛있고, 양념을 한 후 조림이나 탕 등 다양한 반찬이나 안주로 활용하세요:)

 

 

 


 

 

6.어떻게 배송되나요?

 

진공포장 후 아이스박스에 아이스팩과 함께 보내드리고 있어요.

 

 


 

 

상품정보

-생산자 : 백유선

-원산지 : 원양산


보관방법

-꼭! 수령 후 냉동보관 해주세요. 드실때는 냉장해동 해주세요~


택배사 : 로젠택배

-전일 저녁 6시까지 주문시 익일(다음날) 출고

-출고일 : 월~금요일에만 출고해드려요.

-목요일 저녁 6시 이후 주문건은 월요일에 출고해드려요.

-산지 건조 사정에 따라서 출고일이 지연 될수도 있습니다. 


고객센터 : 1811-6630


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- 주문 마감시간 이후 취소는 어렵습니다. 상품의 특성상 주문즉시 포장이 이루어지거나 생물의 경우 재포장을 진행하지 않고 있으니 신중히 주문을 부탁드립니다.

- 산지의 사정에 따라 수확 및 출고일이 지연될 수 있으니 참고 부탁드립니다.

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- 물품 수령 후 품질상의 이상이나 문제가 있는 경우 수령일로부터 기준 2일 이내 백년밥상 고객센터로 연락을 주시거나 고객문의, 카카오 상담 등 사진을 보내주시면 신속하게 처리해드리겠습니다.

- 식품의 개봉 및 취식 후에는 제품 불량을 제외하고 반품 및 교환이 불가합니다.

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