속초에서 말린 명태 코다리

속초에서 말린 명태 코다리 자연이 만든 반건조 코다리

공유
판매가
12,900
구매제한
최소 1개
배송비
3,500원
택배
방문 수령지 : 대구광역시 남구 앞산순환로95길 27 1층
산지직송
원산지
강원도 속초시
내일출고오후 6시까지 주문시 익일(다음날) 출고
코다리 선택
추가 반건조생선



 






 

 

겨울이 제철인 자연이 만든 반건조 코다리!

맛있게 잘 말려 깔끔하고 비릿한맛 없는 코다리 쫄깃함과 구수함이 가득한 코다리를 자연의 맛 그대로 만나보세요~♥


직접 명태를 손질하여 꾸덕꾸덕 적당히 잘 말린 속초 코다리!

안타깝게도 국내산 명태는 바다 수온이 높아져 더이상 찾아볼 수 없게 되었어요.

러시아의 질 좋은 명태를 코다리 본고장인 속초에서 제대로 말렸어요 :D






1. 누가 생산하나요?

 

강원도 동해안 청정지역 속초에서 코다리 및 건조생선을 판매하고 있는 생산자 오두록님, 건조 수산물 및 특산물을 직접 가공하고 생산판매하고 있습니다. 청정해역 건강한 바다먹거리를 자연의 맛 그대로 전달해 드릴수 있도록 항상 정직한 마음으로 바른먹거리를 드릴 수 있도록 노력하겠습니다.






2. 어디에서 생산되나요?

 

동해 청정지역 속초는 반건조 수산물을 가공하기에 더없이 좋은 환경이예요. 

위생적인 가공시설에서 직접 반건조 생선을 생산 가공하고 있어요~








3. 자세히 살펴보기

 

속초 반건조 코다리(냉동명태) - 소,중,대 

 

대가리는 각종 육수에 활용하시면 좋아요

원산지 : 러시아

소 : 36cm~40cm 내외 

중 : 40cm~42cm 내외 

대 : 42cm~45cm 내외 

 

※ 생물을 수작업 하기 때문에 약간의 차이가 있을수 있습니다.






 

 

※ 참고해주세요! 


-가끔 주둥이가 찢어진경우, 모양이 바르지 못하고 틀어진경우, 눈이 온전치 못한 경우, 지느러미가 없는 경우가 있을 수 있어요. 

-소, 중, 대 같은 사이즈 중에서도 편차가 조금씩 있을 수 있어요~

-속살 부분이 검게된 것은 핏물이 들어서 그런거라 식감이나 맛에는 차이가 없고 단지 미관상 검게 보이는것이니 참고해주세요.

-탱기가 하나 꽂혀있는데 어떤건 두개 꽂혀는건 예쁘게 고정시키기 위함이에요.






추가상품 - 반건조 생선


구웠을때 최상의 맛을 내는 볼락(냉동 장문볼락)

볼락 25cm 내외 (원산지 : 미국)
볼락 30cm 내외 (원산지 : 미국)




구워도 조려도 쪄도 맛있는 가자미(냉동 각시가자미) 

가자미 30cm 내외 (원산지 : 미국) 





육질이 부드럽고 살아있는 임연수(냉동 임연수어)

임연수 27cm 내외 (원산지 : 러시아)
임연수 30cm 내외 (원산지 : 러시아)
임연수 40cm 내외 (원산지 : 러시아)





임금님만 즐겨드셧던 보양식 민어[냉동민어(대서양꼬마민어)]

냉동 민어(대서양 조기속) 35cm 내외 (원산지 : 멕시코)
냉동 민어(대서양 조기속) 40cm 내외 (원산지 : 멕시코)




4. 어떻게 달라요?

더 위생적으로 건조하기 위해 손질 후 생선 건조실에서 위생적으로 말립니다. 
오염 물질이나 벌레들에게서 안전한 환경에서 건조하므로 걱정하지 않으셔도 됩니다~ 






1차 비닐제거 및 표면 불순물을 제거해요.
2차 하나하나 수작업을 통해 할복, 내장제거 하여 신선한 맛을 유지하도록 합니다.
3차 비린내가 나지 않도록 여러번 깨끗하게 다시 헹궈줍니다.






5. 맛있게 먹는법은요?


코다리매운탕, 코다리찜, 코다리깐풍기 등등 겨울철 입맛을 돋우게 하는 코다리반찬 ♥
씹을수록 구수한 향이 퍼지고 감칠맛이 진하게 느껴진답니다~
시원~한 찌개도 좋고 매콤달콤 코다리찜으로 맛있게 활용해보세요~
반건조 생선은 수분이 적기 때문에 프라이팬에 기름을 많이 둘러 튀기듯이 구워주면 좋아요.
오븐을 이용하신다면 센 불에 빨리 구워주세요~







6. 어떻게 배송되나요?

코다리 한마리씩 개별 포장해서 아이스박스로 보내드려요~ (유산지 사용) 
아이스팩을 신문지로 말고 비닐로 한번 더 싸서 습기를 막아줘요 :D
냉동이아닌, 반건조되어 배송되기 때문에 바로 드실수 있어요~





상품정보
-생산자 : 오두록
-원산지 : 러시아산(강원도 속초에서 가공)

보관방법
-구입 후 바로 냉동보관 해서 드셔야 오랫동안 신선하게 드실 수 있어요.
-냉장 해동을 권해드리며, 시간이 없으시면 자연해동이나 냉동 상태로 조리하셔도 좋습니다.
-더욱 말리기 위해 베란다에 걸어두시면 금방 상할 수 있으니 참고해주세요.

택배사 : 한진택배
-오후 6시까지 주문시 익일출고
-출고일 : 월~금요일에만 출고해드려요.
-목요일 오후 6시 이후 주문건은 월요일에 출고해드려요.
-산지 사정에 따라서 출고일이 지연 될수도 있습니다.

고객센터 : 1811-6630

상품에 문제 있으실시 100%  교환/환불 해드립니다.
사진은 꼭 찍어놓으신 후 1~2일 이내 연락을 주셔야 가능합니다.

배송안내

- 배송비 : 기본 배송료는 3,000원입니다. (도서,산간,오지 일부지역은 배송비가 추가될 수 있습니다)

- 주문 마감시간 : 평균 배송일은 1~2일이지만, 각 상품마다 주문마감시간 및 출고시간이 모두 다르오니 상품 상단의 마감시간을 꼭 확인해주세요.

- 주문 마감시간 이후 취소는 어렵습니다. 상품의 특성상 주문즉시 포장이 이루어지거나 생물의 경우 재포장을 진행하지 않고 있으니 신중히 주문을 부탁드립니다.

- 산지의 사정에 따라 수확 및 출고일이 지연될 수 있으니 참고 부탁드립니다.

AS안내

- 상담시간은 평일 오전 10시 ~ 오후 6시 까지 입니다. (점심시간 13시~14시)

- 물품 수령 후 품질상의 이상이나 문제가 있는 경우 수령일로부터 기준 2일 이내 백년밥상 고객센터로 연락을 주시거나 고객문의, 카카오 상담 등 사진을 보내주시면 신속하게 처리해드리겠습니다.

- 식품의 개봉 및 취식 후에는 제품 불량을 제외하고 반품 및 교환이 불가합니다.

- 신선식품의 경우 고객 단숨변심에 의한 교환 및 반품이 불가합니다.

- 수취인 정보를 잘못 기재 상품이 미배송된 경우 교환 및 반품이 불가합니다.

평가

5 ★★★★★
  • 리뷰등록 4 건
  • 포토리뷰 0 건
  • 상품조회수 1532 건

세부평가

  • 5 4
  • 4 0
  • 3 0
  • 2 0
  • 1 0

포토리뷰 모아보기

포토 리뷰를 작성해주세요.
포토 리뷰 작성 시 특별한 혜택을 드립니다.
혜택안내
신선도
포장상태

0/20

비회원 개인정보 수집동의
전체보기 >
작성자
비밀번호

이미지 확대보기속초에서 말린 명태 코다리

속초에서 말린 명태 코다리
  • 속초에서 말린 명태 코다리
닫기

비밀번호 인증

글 작성시 설정한 비밀번호를 입력해 주세요.

닫기

장바구니 담기

상품이 장바구니에 담겼습니다.
바로 확인하시겠습니까?

찜 리스트 담기

상품이 찜 리스트에 담겼습니다.
바로 확인하시겠습니까?

카트탭열기
속초에서 말린 명태 코다리 12,900원 / 배송비 : 3,500원 주문시결제(선결제)
코다리 선택
추가 반건조생선
상품가격
0원
할인금액
0원
총 결제 예정금액
0원
닫기